我院校友魏瀚成为中国首位“顶级厨师”

10月14日晚，东方卫视首季大型美食真人秀节目《顶级厨师》收官，我院校友、法语专业2006级1班的魏瀚一路过关斩将，并在决赛中凭借三道传统中国菜获得了评委的一致好评，战胜了强劲的对手，一举夺冠，成为中国首位“顶级厨师”，并加入全球“顶级厨师”的豪华阵容。作为最终获胜的奖励，魏瀚获得了价值百万的梦想合约。

      学习法语  扬帆理想

专业的厨艺，阳光的心态，幽默的表达。这就是我院2006级法语专业学生、中国首位“顶级厨师”魏瀚留给我们的印象。这位“偶像派”的年轻大厨，大学时就读于我院法语专业2006级1班，在学院良好的外语氛围和学习环境中，魏瀚的法语能力打下了扎实的基础。有一次法语课上，法语系主任沈光临老师为同学们介绍法国的厨艺，并推荐了全球著名的老牌厨艺学校——法国蓝带学校，这给一直热爱厨艺的魏瀚同学带来了深深的影响。从我院法语专业毕业后，魏瀚同学决定追寻自己的厨师梦想，坚定地前往法国留学，在法国蓝带学校学习厨艺。

       留学法国  进修厨艺

 法国蓝带学校是全球许多厨师心目中的“霍格沃兹魔法学校”，学校实行宽进严出，只有三分之二的人能够毕业，被淘汰的人，数十万学费就打了水漂，学习非常残酷。幸运的是，魏瀚同学通过在我院法语专业的学习，不仅打下了扎实的法语基础，法语能力非常出色，没有一点语言障碍，他更对法国的文化和社会非常了解，这无疑让他的学习事半功倍。

据魏瀚在“顶级厨师”赛后接受记者采访时回忆，在法国学习期间非常辛苦，每天至少要站10个小时，尤其是在至关重要的实习中，他每天早晨四五点起床出门，背着10多斤重的厨师装备，挤地铁去餐厅实习，凌晨12点才回到家中，还有一身脏的工作服需要清洗……但魏瀚没有被艰苦的生活打败，坚毅的他凭着自己的能力和执着，在众多学员中脱颖而出，以第三名的优异成绩顺利毕业。

       面对逆境  坚守梦想

在法国蓝带学校学成归国后，魏瀚的厨师梦想并没有一帆风顺。“我也试着投简历给各大餐厅，但是他们不接受一个中国年轻小伙子的空降，他们更愿意高薪请来外籍厨师，即便在厨房只是摆个样子也好”。面对现实残酷的逆境，魏瀚暂时选择了做一名导游。近半年的导游生涯中，魏瀚也一直尝试着“曲线圆梦”，“我会带我的客人去吃一些真正好吃的东西，我还会自己动手给他们做些小饼干小点心，拉近彼此的距离。”

      展现勇气  赢得冠军

东方卫视“顶级厨师”节目的举办，对魏瀚来说，是一个圆梦的机会。从全中国众多的报名选手中脱颖而出，在评委的严格考核和众多观众的关注下，一步步走到最后的决赛，魏瀚已经充分地证明了自己的实力。

在决赛的最后一轮中，魏瀚走了一步“险棋”，他没有做自己的看家本领西餐，而是选择挑战中餐。比赛的转折出现在第二道热菜上，对手的菜品因为太油腻而遭到评审的批评，而魏瀚的香酥鸡则得到了评审的一致好评。最后一道甜点，魏瀚和对手不分上下。三道菜评吃结束，魏瀚和对手难分伯仲，但评审最终选择了魏瀚。评审之一的美食家曹可凡接受采访时说，虽然两人相差不多，但魏瀚让我们看到了一种对美食的执着和勇气，敢于在最后关键时刻挑战自己，这种有点“叛逆”的精神难得。最终，魏瀚摘得了中国首位“顶级厨师”的桂冠，更赢得百万梦想合约。

摘得桂冠，魏瀚想开一个属于自己的厨艺教室，“不单单是餐厅，也是大家厨艺学习、交流的平台，我们做出来的菜，可以以很成本的价格卖给吃客品赏，让所有顾客来作我们的美食评审。”在魏瀚心中，美食是可以分享很多东西的。这就是魏瀚，一个阳光开朗80后大男孩，一个精通法语的年轻国际“顶级厨师”。

从魏瀚身上解读我院学生的优秀素质 

我院2006级法语专业的魏瀚在东方卫视“顶级厨师”节目中摘得桂冠，成为中国首位“顶级厨师”，我们首先表示真诚的祝贺！在全中国那么多的厨师中脱颖而出，成为冠军，其难度可想而知。可是，让人们更感到吃惊的是，冠军并不是一名资深厨师，而是一位学法语的80后阳光小伙儿，他就是我院校友，才从大学毕业仅仅两年时间的魏瀚。

魏瀚的成功，用事实再一次充分证明，三本院校一样可以走出一流的人才，四川外语学院成都学院总是不断走出一流的人才。

在魏瀚身上，我们可以看到很多我院学生共有的优秀素质。首先是具有扎实的专业能力。在走向国际进修厨艺的路上，法语给魏瀚提供了很大的帮助。他在学院学习法语打好的扎实功底，让他在法国学习期间，没有丝毫语言交流方面的障碍，极大地促进了他的学业。应该说，是学习法语为魏瀚实现“顶级厨师”的梦想打下了坚实的基础。专业能力扎实是我院学生共有的优秀素质之一，除了在魏瀚身上体现，也在我们历届的毕业生身上体现，在同学们参加社会实践、接待外宾、从事翻译志愿者等工作时得到很好的体现。

学习勤奋、刻苦努力是我院学生共有的第二项优秀素质。魏瀚留学法国的艰苦经历和最终以第三名的优异成绩毕业，就是一个很好的例证。在我们校园里，在图书馆、在南湖边、在教室里，也随处可见勤奋学习的同学们的身影，他们正用实际行动践行着这一优秀素质。

执着的追求精神是我院学生共有的第三项优秀素质。面对暂时没有得到认可的逆境，魏瀚同学没有自暴自弃，而是始终怀揣梦想，迎来了东方卫视“顶级厨师”的大好机遇，并最终通过自身的实力和努力，实现了梦想。社会是现实的、残酷的，很多事情并不会一帆风顺，但是，只要我们拥有执着的追求精神，拥有让人信服的实力，总有一天会得到认可，会实现自己的理想。

敢于挑战的勇气是我院学生共有的第四项优秀素质。在决赛中，魏瀚正是因为在关键时刻展现出了挑战自己的勇气，赢得了评委的好评，并摘得最终的桂冠。我院党委书记、院长尹大家教授曾多次给同学们说过一句话：“一本是本，二本是本，三本也是本。”这句话就是告诉同学们要有勇于挑战的勇气，要相信自己的实力，要有信心让自己成为一流的人才。这句话已经牢记在每一个学子的心中，并转化为激励同学们奋进的动力，转化为同学们在实际行动中的一种精神、一种气质、一种品格。

这些优秀的素质，已深深地铭刻在了一届又一届学子身上，成为我院学子特有的精神风貌。因此，我院走出了一批又一批一流人才，如两次荣获希望之星英语风采大赛西南赛区特等奖、全国第三名、现就职于中央电视台任栏目主编的张涵冰，以四川外语学院推免研究生考试第一名的成绩保送上海外国语大学、现就职于中国国际广播电台的郑治，以笔试、复试、总分均第一名的成绩考取北京大学西班牙语专业的袁家涛，以自主创业荣获全球十大网商、5·12汶川大地震“新生榜样”等荣誉的赵海伶，以荣膺西南地区法语戏剧大赛冠军而留学法国索邦大学的唐迪……

 正是因为同学们拥有这些优秀的素质，我们坚信，学院一定会涌现出越来越多的像魏瀚等校友一样出色的同学，将会有越来越多的学子喜讯传回学院，让我们学院更加骄傲、更加自豪！